全球化時代中國人更需要文化自信

中國評論 - ‎2010年2月17日‎

在我們今天可認知的領域裡,黃河文化的痕跡可信手拈來,比如蘭州水車是旱作農業文化的典範,羊皮筏子是古老的水運工具,蘭州水煙、蘭州瓜果、蘭州拉面等特產天下馳名更是離不開黃河的哺育。一方水土養一方人,人與河共生,人與河和諧相處,人與河須臾不可離,這其實就是 ...

化隆拉面,请摘下“兰州”招牌

新浪网 - ‎2010年3月12日‎

因为很多同乡开的拉面馆挂的并不是青海化隆拉面的牌子,而是用兰州拉面的牌子。他想不通,“我们的好东西,为什么要用别人的牌子。” 用兰州拉面的牌子做生意,尽管可以 ...

Venus' Blog: 【台北】蘭州拉麵- yam天空部落

[Venus食後感] 雖然蘭州拉麵在網路上討論都說非常好吃,Venus吃過之後覺得餐點普普,以餐點的品質來看價位有點高呢! 不過現拉的麵條真的好好吃,Venus尤其偏愛寬麵,很 ...

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