第一次接觸自釀啤酒是在一家知名自助餐廳。來這家餐廳吃飯的人無一例外的點了啤酒。服務員跟我說,這是這家餐廳的特色,是這裡每天客滿的秘訣。

自釀啤酒比起店裡出售的普通啤酒,主要優勢在於沒有防腐劑和添加劑,更加健康,口感方面變化較多,能迎合各種需求的顧客。

比如有的自釀小麥啤酒,在小麥基礎上添加香蕉等水果,用水果的甜味和芳香掩蓋了啤酒本身的苦澀味道,還有美容的功效,更適合女士飲用。啤酒本身的度數降低,即使開車也不怕。

還有自釀的德國黑啤,在保留黑啤原始口感和營養的基礎上改良,使口味更加清甜,適合中國人的口味。

http://brew-beer.blogspot.com/2013/01/blog-post.html

    全站熱搜

    c55s55 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()